396 rue Georges POMPIDOU - Les Colimaçons - 97436 SAINT LEU  contact@villamascarine.fr fax +33 428 10 28 57 gsm +262 692 93 46 49 Quelques soirées par mois, de septembre à juin, Isabelle et Cyrille vous convient à leur table d'hôtes. Elle est réservée aux hôtes hébergés à la Villa Mascarine. Sur la terrasse, avec la baie de Saint Leu en toile de fond et les constellations  australes  au dessus de vos têtes, Cyrille vous régalera de sa cuisine élaborée, métissant ses  racines lyonnaises, les produits locaux et son interprétation inspirée de la cuisine créole.  Ce que d'aucuns ont baptisé «cuisine réulyonnaise ». Le menu se compose : • un punch planteur, samoussas ou bouchons, • une entrée, • un plat, • un dessert, • un café vanille ou une infusion ou, avec supplément, un café Bourbon Pointu Grand Cru • nos rhums arrangés maison Un choix de vins et d’eaux minérales vous est proposée en supplément pour accompagner vos mets.  Quelques exemples de spécialités de la Villa Mascarine  :  Escalope de foie gras et sa mangue rôtie, Crème de lentilles de Cilaos au caloupilé,  Magret de canard à la vanille et sa purée de patate douce au lait de coco, Pangasius en  sabayon de baies roses, fricassée de chouchou, Feuilleté de camarons sauce satay,  Barboton boucané et sa mouillette à l’anchois, zandouille créole façon sabodet à la  lyonnaise, mi-cuit au chocolat, panacotta café vanille, crème brûlée au combava,   ... Réservation préalable 48 heures à l’avance, sous réserve d’un minimum de 4 convives.